Избыточный вес ослабляет реакцию организма на гормоны удовольствия и приводит к еще большему перееданию.

Американские ученые провели томографию мозга участников исследования в то время, когда они пили молочный коктейль. Исследователи установили разницу в дофаминовом удовольствии от употребления шоколадных и безвкусных напитков. Через полгода исследование повторили.

Оказалось, что у людей, потолстевших за время исследования, области мозга, отвечающие за удовольствие, реагировали слабее, чем у тех, кто в весе не прибавил.

Таким образом, у полных людей наблюдается дефицит дофаминовых рецепторов, по сравнению с их ровесниками нормального веса. Чтобы получить удовольствие от еды, им нужно больше дофамина, а для его выработки - еще больше еды, чем раньше. Так люди с лишним весом попадают в замкнутый круг.