Главная » Архив материалов

Пища богов, афродизиак и источник гормона счастья. Все о секретах самого соблазняющего лакомства.

Он входит в списки самых популярных в мире продуктов, является признанным лидером среди сладостей, им заменяют секс и лечат депрессию. Сегодня FashionTime расскажет все о пользе и вреде шоколада.

Шоколадный вопрос

Родиной шоколада считается Центральная и Южная Америка - именно индейские племена возвели в культ распитие жидкого десерта, изготавливаемого из порошка какао-бобов, красного перца чили и воды.

С покорением Америки прелесть лакомства из какао-бобов познали и европейцы. Правда, с XVI по XIX век рецепт шоколадного напитка считался государственной тайной Испании, а наказанием за его рассекречивание было лишение головы. Так, несколько десятков несчастных, осмелившихся готовить жидкий шоколад без разрешения, были казнены.

Из-за дороговизны ингредиентов долгое время шоколад оставался сладостью для богачей (именно тогда за ним закрепился ст ... Читать дальше »

Просмотров: 120 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Привычка быстро есть приводит к сахарному диабету, вызывая нарушение переносимости глюкозы, что является одним из показателей преддиабетического состояния

Японские ученые выяснили, что привычка быстро есть увеличивает риск развития сахарного диабета.

Исследование показывает, что у людей с привычкой быстро поглощать пищу в 2 раза чаще встречается нарушение переносимости глюкозы, что является одним из показателей преддиабетического состояния. Ученые полагают, что быстрое поглощение еды увеличивает уровень сахара сразу после приема пищи.

При нарушении переносимости глюкозы уровень сахара в крови уже выше нормы, и если не проводить меры профилактики, через 10 лет половине таких людей обеспечен диабет. Когда организм начинает производить недостаточно инсулина для преобразования глюкозы в крови в клеточную энергию, развивается диабет 2-го типа.

Источник: medikforum.ru

Просмотров: 110 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Омолаживающее меню

Замедлить старение можно с помощью продуманного меню, в которое входит множество овощей и фруктов, а также черный шоколад

Составлен список омолаживающих продуктов. Его обнародовала международная группа ученых и США и Евросоюза, основываясь на данных новейших открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток в организме человека.

Первыми в рейтинге омолаживающих продуктов названы антиоксиданты: черный шоколад, чай, кофе. Они богаты полифенолами, благодаря чему способны восстанавливать пораженные клетки.

Удлиняют срок жизни клеток биохимические элементы, содержащиеся в овощах и фруктах, прежде всего, в яблоках, черной смородине, чернике, брокколи, помидорах, гранате, апельсинах, сливах, красном луке, шпинате. В омолаживающее меню входят также хлеб или хлопья с отрубями.

Источник: e-news.com.ua

Просмотров: 101 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Топ-10 продуктов, полезных для сердца

Диетологи назвали продукты наиболее полезные для здоровья сердца.

Оливки
Оливки богаты витамином Е и мононенасыщенными жирными кислотами. Они помогут снизить давление и показатели холестерина, а высокая концентрация фенольных соединений уберет воспаление, предотвратит образование тромбов и защитит от окислительного стресса.

Цельные злаки
Злаки могут предотвратить инсульты, ведь клетчатка борется с повышенным холестерином, инсулином и сахаром в крови. В итоге сосуды лучше выполняют свои функции, а в организме не развивается воспаление. Особенно диетологи рекомендуют обычный овес. В нем содержатся витамины, клетчатка, марганец, селен, магний, бета-глюкан, снижающий холестерин.

Зеленый салат
Зеленые листовы ... Читать дальше »

Просмотров: 117 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Некоторые продукты питания становятся причиной многочисленных диетологических и медицинских споров. Соль - из их числа: одни специалисты утверждают, что она вредит здоровью и негативно сказывается на состоянии организма. Другие считают, что репутация соли замарана незаслуженно, и соль ни в коем случае нельзя исключать из рациона.

Среди сторонников такой точки зрения - учёные Копенгагенского университета, которые недавно выступили с критикой низкосолевых диет. По их мнению, подобные диеты увеличивают риск развития заболеваний сердца.

Причиной может стать холестерин, чей уровень при нехватке соли растёт, а также меняющееся содержание жира и гормонов. Эти факторы повышают вероятность сердечного приступа. Врачи предупреждают: взрослый в день должен получать не менее полутора граммов соли. Задуматься о сокращении количества соли в пище следует лишь тем, у кого её суточная доза превышает три-пять граммов.

Просмотров: 100 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Сахар - это сильнейший яд, который вызывает зависимость и ожирение, утверждает американский учёный Роберт Ластиг, известный эксперт по проблемам ожирения. Он настаивает, что применение этого вещества должно быть дозировано, и призывает занести его в список сильнейших токсинов.

Люди с лишним весом знают, что с ненавистными килограммами не всегда можно справиться с помощью диет или, например, подсчитывая потребляемые калории. Не во всех случаях помогают и тренировки с физическими нагрузками. А, может быть, все дело в чрезмерном употреблении фруктозы, которая отличается повышенной токсичностью по сравнению с глюкозой? И в этом случае достаточно лишь сократить в своем рационе количество сахара?

Преподаватель педиатрии в Калифорнийском университете Роберт Ластиг, который считается одним из ведущих экспертов по сахару и не один год изучал его воздействие на организм, является автором лекции «Сахар: горькая правда». Она посвящена исследованиям опасностей сладкой еды. Ее можно ... Читать дальше »

Просмотров: 186 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Во время секса в организме вырабатывается «комплект» гормонов - дофамин, серотонин, эндорфины. Тот же эффект можно получить от некоторых продуктов

Лондонские ученые утверждают: тот, у кого нет секса, может заменить его специальной диетой. Имеется в виду, что эта диета инициирует в организме человека те же химические процессы, что и секс.

Во время секса в организме вырабатывается «комплект» гормонов - дофамин, серотонин, эндорфины. Стимулируют производство дофамина арахис, финики и небольшие дозы алкоголя. Уровень серотонина повышают бананы, шоколад, жирная рыба. Концентрацию эндорфинов увеличивают сладости.

Кроме указанных продуктов, уровни названных гормонов повышают также смех, шопинг, спорт.

Источник: ladyportal.info

Просмотров: 98 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Растительные гормоны помогают нарастить мышцы, но, в отличие от анаболических стероидов, не имеют побочных последствий. Среди растений-источников гормонов названа горчица

Растительные гормоны способствуют наращиванию мышечной массы, и, в отличие от анаболических стероидов, не имеют побочных последствий.

Исследования, проведенные учеными из США, показывают, что в организме животных роль анаболиков успешно выполняют растительные гормоны. Гормоны семейства гомобрассинолидов помогают растениям пережить стрессы в виде заморозков и отравлений почвы. Попав в животные клетки, этот гормон стимулирует синтез белка, подавляя его деградацию. За 24 дня, пока крыс кормили гомобрассинолидом, субтильные животные значительно увеличили долю мышц, проявляли силу и ловкость, не свойственные им.

Далее ученые рассчитывают выяснить, как с помощью растительных гормонов можно препятствовать развитию мышечной дистрофии и возрастному ослаблению мышц. Среди растений-источников гормона ис ... Читать дальше »

Просмотров: 105 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Груши помогают восстановить затраченные силы, освежают внешний вид и повышают трудоспособность

Если вы работаете в офисе, то груши - это ваш продукт. Как показывают исследования ученых, ежедневное употребление груш - это отличная профилактика профессиональных офисных заболеваний.

Так, проходит раздражительность, нервные расстройства, бессонница, депрессии, хроническая усталость.

Кроме того, груша - это прекрасный натуральный детоксикатор пищеварительной системы, поскольку этот фрукт содержит очень много витаминов и пищевых волокон - клетчатки. Груша очищает организм, улучшает состояние кожи, помогает восстановить силы, делает волосы блестящими, а внешность - привлекательной.

Также груши успокоят расшатанные на работе нервы и повысят работоспособность и общее самочувствие.

Просмотров: 97 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

Жиры, трансжиры, соль, фосфатные пищевые добавки - эти компоненты делают майонез и плавленый сырок причиной ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудка и аллергии

Киевские диетологи назвали плавленый сыр, майонез и, в особенности, сочетание этих продуктов, провокаторами сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, аллергии, проблем с желудочно-кишечным трактом.

Содержание жира в этих продуктах - до 60%. Они содержат опасные жирные кислоты, повышают холестерин в крови. Соль, фосфатные пищевые добавки, содержащиеся в них, способствуют развитию аллергии.

Майонез нарушает обмен веществ и вызывает сгущение крови. Даже в обезжиренном продукте есть трансжиры, модифицированные из растительных. Заставляя организм переваривать это, человек получает воспаление поджелудочной и ожирение.

Особенно опасны плавленые сырки для гипертоников.

Источник: gazeta.ua

Просмотров: 113 | Добавил: cendtikabas | Дата: 30.11.2013 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 33 34 35 36 »